Category: Antojitos mexicanos

Gorditas de carnitas y frijoles

Si se te antoja algo diferente para el almuerzo ¿qué tal unas gorditas de chicharrón con frijoles refritos? Las gorditas son un clásico antojito de la cocina mexicana que han existido durante siglos. Su origen se remonta a las épocas prehispánicas ya que derivan de unas gruesas tortillas de maíz que preparaban en esos entonces. […]

Molletes de chorizo

Molletes de chorizo: Una fusión de color y sabor Disfruta de un almuerzo lleno de sabor con unos molletes de chorizo. Los molletes son un platillo popular en México, principalmente en el centro del país. Consisten en bolillos cortados a la mitad, untados con frijoles refritos y cubiertos de queso gratinado. Adicionalmente, puede agregárseles jamón, […]

Pozole Blanco de Pollo

Pozole Blanco de Pollo: Un platillo clásico para celebrar en grande El pozole blanco de pollo es un verdadero tesoro de la cocina mexicana. Su sabor reconfortante y sus raíces tradicionales lo convierten en la elección perfecta para distintas celebraciones. Como fiestas patrias, cumpleaños, reuniones familiares o simplemente cuando buscas un plato que te haga […]

Sopes

Los sopes son un verdadero éxito en cualquier celebración, y qué mejor momento que el Día de la Independencia de México para disfrutar de ellos. Estos pequeños discos de masa, con sus bordes ligeramente elevados y toppings coloridos, son un homenaje a la rica tradición culinaria de México. En esta receta, te mostraremos cómo hacer sopes que seguramente impresionarán a tus invitados y harán que tu celebración sea aún más especial.

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas: una deliciosa opción para consentir a Mamá Las enchiladas suizas son un platillo mexicano clásico que consiste en tortillas de maíz rellenas de pollo y cubiertas con una salsa cremosa de tomate y queso gratinado. Se trata de una opción deliciosa y reconfortante, para el Día de las Madres. Aquí te compartiremos una […]

Guacamole

Guacamole casero: una receta fácil y con mucho sabor El guacamole es una deliciosa salsa de origen mexicano, su ingrediente principal es el aguacate, que se combina con cebolla, cilantro, chile serrano y limón. Se trata de una salsa muy versátil que va bien con un gran número de platillos. Por ejemplo, su sabor y […]