La Bella y la Bestia: Un viaje gastronómico encantado.
“La Bella y la Bestia” es una película icónica de Disney que nos transporta a un mundo mágico lleno de personajes encantadores.
Fue lanzada en 1991 y se convirtió en un hito en la historia de la animación y la cinematografía.
Fue la primera película animada en recibir una nominación al Premio de la Academia a la Mejor Película.
Su influencia en la cultura popular es innegable, y se ha convertido en un clásico de Disney.
La película no solo cautiva con su trama, sino que también nos deleita con su representación de la comida en el castillo encantado.
Si alguna vez te has preguntado, ¿cuál es la comida en “La Bella y la Bestia”? ¿Y qué es la cosa gris?
Aquí trataremos de dar respuesta a esas preguntas.
Nuestro huésped sea usted (Be our guest)
“Be Our Guest” (“Nuestro Huésped sea usted) es una de las canciones más memorables de la película.
En esta escena, Lumière, la señora Pots y otros personajes encantados le dan la bienvenida al castillo a Bella.
Los personajes cantan sobre los platillos que llegan a la mesa y dan vida a la magia.
A través de la música y el baile, tratan de ofrecerle a Bella una experiencia culinaria inolvidable.
Es probable que los platillos mencionados en esta canción sean una mezcla de la cocina francesa clásica y la creatividad de los personajes encantados.
Algunos de los platos mencionados incluyen:
Soup du jour (Sopa del día):
Está sopa se prepara a menudo usando ingredientes frescos y de temporada. Es probable que se trate de una sopa de cebolla.
Hot hors d’oeuvres (Aperitivos calientes):
Esto podría incluir una variedad de pequeños entremeses calientes.
Gray stuff (Cosa gris):
Aunque, no se especifica exactamente qué es, en algunas interpretaciones se las considera un tipo de postre o merienda.
Beef Ragout (Ragú de ternera): El ragú de ternera es un guisado rico y sabroso que combina carne de res cocida a fuego lento con verduras y hierbas.
Cheese Soufflé (Suflé de queso): El suflé de queso es un platillo clásico de la cocina francesa que combina huevos, queso y una base ligera.
Cuando se hornea, el suflé se eleva y se infla, creando una textura esponjosa y un sabor delicioso.
Pie and Pudding ‘en flambé: Aunque no se especifica qué tipo de pastel y pudín se mencionan, el término “en flambé”.
Que sugiere que estos postres se preparan con una presentación espectacular en llamas.
El flambeado es una técnica culinaria en la que un licor se enciende para caramelizar la superficie del platillo, creando una experiencia visual y de sabor única.
El Misterio de la “Cosa Gris”
Uno de los momentos más intrigantes de la película ocurre durante la canción “Be Our Guest”.
En esta escena musical, Lumière presenta un plato misterioso llamado “la Cosa Gris” (“the Grey Stuff”).
Aunque el nombre puede parecer poco apetitoso, la canción proclama que “¡Es deliciosa!”.
Pero, ¿qué se suponía que eran esas “cosas grises”?
El debate sobre la naturaleza exacta de la Cosa Gris ha desconcertado a los fanáticos durante años.
Algunos creen que es una especie de mousse de chocolate, mientras que otros sugieren que es un tipo de natilla de vainilla.
En el mundo real, los chefs y amantes de la película han recreado la Cosa Gris de diversas formas.
Algunas versiones son dulces, mientras que otras son saladas.
Lo que tienen en común es su capacidad para deleitar a todo fan de la película y crear momentos memorables.
La Bella y la Bestia no solo nos presenta una historia de amor atemporal, sino también una celebración de la comida y la hospitalidad.
Recetas inspiradas en la Bella y la Bestia
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Decoraciones
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