Tacos a la Bowser
¿Noche de tacos y videojuegos? ¿Qué tal unos tacos de carne y champiñones a la Bowser?
Una alternativa divertida, llena de sabor y fácil de preparar.
La receta es simple y versátil y no te preocupes si no te gustan los champiñones, se cocinan por separado, así que puedes omitirlos o sustituirlos por otros ingredientes.
Para seguir con la temática puedes acompañar tus tacos con una Bebida de Flor de Fuego y de postre ¿qué tal un postre de durazno inspirado en la princesa Peach?
Los tacos inspirados en Bowser son ideales para disfrutar en una noche de películas de Mario Bros o una tarde de videojuegos.
Sorprende a tus invitados en tu próxima reunión temática con esta receta.
Ingredientes:
Para la carne:
- 600 gramos de carne molida
- Cebolla pequeña o 1/2 grande finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para los champiñones:
- 250 grs. de champiñones limpios y cortados en tiras finas.
- 1/2 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano molido
- Sal y pimienta
Para armar los tacos:
- 12 taco shells
- Queso rallado, lechuga, cebolla morada y salsa picante
- Salsa (opcional)
Preparación:
Para la carne:
- En un sartén grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade al sartén, la carne molida, el comino, el orégano, el chile en polvo, la sal y la pimienta, mezcla bien y cocina a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y dorada.
Para los champiñones:
- En otro sartén, agrega el aceite de oliva y sofríe a fuego medio-alto la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Agrega los champiñones al sartén y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Sazona con el orégano la sal y pimienta al gusto y cocina por un par de minutos más.
Para los tacos:
- Rellena cada taco shell con un poco de la mezcla de carne y agrégale champiñones.
- Sirve los tacos Bowser calientes con queso rallado, lechuga, cebolla morada y salsa de “lava ardiente”. También puedes agregar guacamole.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Tips:
Si no tienes taco shells, puedes calentar unas tortillas de maíz, dóblarlas a la mitad y rellenar con un poco de carne y champiñones.
Y luego fríelas en un sartén a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes.
Y ¡listo! Ya tienes unos tacos de carne y champiñones inspirados en los villanos de Mario Bros.