Mike Wazowski de huevo con espinacas: Un desayuno Monstruosamente Divertido.

¡Empieza el día al estilo de Monsters Inc., con un desayuno inspirado en Mike Wazowski hecho de huevo con espinacas!

Además de ser una opción saludable, es una forma divertida de incorporar los vegetales en la dieta de los peques y no tan peques.

Para hacerlo necesitarás: huevo, espinacas, queso en rebanadas, nori y aceitunas negras.

Puedes servirlo sobre una rebanada de pan tostado y agregar zanahorias y jitomates o tus vegetales favoritos para complementar.

La preparación es muy sencilla, y puedes sorprender a todos con el Mike Wazowski ensamblado o bien dejar que cada quien construya su propia versión.

La última opción no solo es divertida, sino que también permite que cada quien deje volar su creatividad y le añada su toque personal a la comida.

Puede convertirse en una actividad familiar en la que todos pueden participar y crear sus propios monstruos comestibles.

Por lo tanto, esta receta es perfecta para disfrutar en familia, en un desayuno temático o en cualquier momento que quieras llevar la diversión de Monsters Inc. a tu mesa.

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Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 tazas de espinacas frescas lavadas y desinfectadas.
• 4 cucharadas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar
• Rebanadas de pan integral
• Queso provolone en rebanadas o el de tu preferencia.
• 1 hoja de alga nori
• Aceitunas negras en rodajas
• Colorante para alimentos azul (opcional)
• Zanahorias y jitomates cherry para servir (opcional)

Utensilios:

• Sartén.
• Molde para huevos (opcional).
• Cortadores para galletas en forma de círculo o tapas circulares de diferentes tamaños para los ojos.
• Tijeras de cocina.
• Licuadora,

Preparación:

• En una licuadora, mezcla las espinacas con un poco de agua hasta obtener un puré verde. Agrega agua solo si es necesario para ayudar a que las espinacas se mezclen.
• En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
• Calienta un poco de aceite vegetal o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
• Agrega el puré de espinacas al tazón de los huevos y mezcla hasta que se incorporen completamente, esto le dará el color verde al cuerpo de Mike.
• Agrega la mezcla de huevo al sartén formando un círculo, puedes utilizar un molde para huevos.
• Cocina por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
• Tuesta las rebanadas de pan tostado, si lo deseas puedes agregar un poco de mantequilla.
• Para crear el ojo de Mike, corta un círculo grande y uno mas pequeño de la rebanada de queso.
• Pinta el círculo más pequeño con el colorante para alimentos azul.
• Para la boca corta la hoja nori en círculos y luego estos a la mitad.
• Forma los dientes y los cuernitos cortando pequeños triángulos del queso.
• Sirve el huevo sobre el pan tostado y comienza formando el ojo.
• Para ello, coloca el círculo de queso grande, luego el más pequeño azul y por último una aceituna negra.
• Agrega el semicírculo de nori para formar la sonrisa y coloca los triángulos pequeños para simular los dientes.
• Por último coloca los cuernitos y sirve con los vegetales.

Y ¡listo! Ahora tienes un desayuno inspirado en Mike Wazowski de “Monsters, Inc.”

¡Hasta la próxima receta!

Consejos:

• Deja que el huevo se enfríe un poco antes de agregar el queso para evitar que se derrita.
• Si no tienes aceitunas negras puedes usar unos círculos de nori pequeños para crear la pupila.