Vinagreta de limón refrescante
¿Estas buscando un aderezo qué le de un sabor especial a tus ensaladas? ¿Qué tal una vinagreta de limón?
Este aderezo versátil puede usarse en una variedad de ensaladas ya que se adapta bien con diversos ingredientes.
Sus notas cítricas agregarán un toque de frescura y vitalidad a tus platillos.
Puedes disfrutarlo desde una ensalada de lechuga hasta una mezcla más elaborada de vegetales y proteínas.
Incluso puedes usarla para marinar pescados a la parrilla o como una salsa liviana para acompañarlos.
Es una opción saludable ya que combina ingredientes que aportan beneficios adicionales.
Como el aceite de oliva que contiene grasas saludables y el limón que es una fuente natural de vitamina C.
Además, al hacer tu propio aderezo, puedes asegurarte de que no haya conservadores o aditivos adicionales.
Es el complemento perfecto de la ensalada de pasta colorida inspirada en Mickey Mouse.
Así que, la próxima vez que quieras añadir un toque cítrico y balsámico a tus ensaladas no dudes en preparar esta receta.
Es fácil y rápida de preparar, saludable y llena de frescura y sabor.
Ingredientes:
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el vinagre blanco, la mostaza Dijon y la miel hasta que estén bien combinados.
- Agrega lentamente el aceite de oliva en forma de hilo mientras bates la mezcla.
- Sigue batiendo hasta que la mezcla esté emulsionada y suave.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Prueba la vinagreta y ajusta los condimentos si es necesario.
- Vierte la vinagreta de limón sobre tu ensalada favorita.
Puedes darle un sabor robusto y aromático agregando un ajo finamente picado.
¡Hasta la próxima receta!