Guacamole casero: una receta fácil y con mucho sabor
El guacamole es una deliciosa salsa de origen mexicano, su ingrediente principal es el aguacate, que se combina con cebolla, cilantro, chile serrano y limón.
Se trata de una salsa muy versátil que va bien con un gran número de platillos.
Por ejemplo, su sabor y cremosidad combinan perfecto con lo crujiente de un sombrero de nachos o unos tacos dorados de pollo.
Además de su delicioso sabor, también es saludable, ya que el aguacate es rico en grasas saludables y vitaminas.
Todo lo anterior lo convierten en un elemento perfecto para reuniones, fiestas temáticas, noches de película, o con cualquier comida del día.
Pruébalo con un sombrero de nacho inspirado en mi villano favorito 2, o como complemento de unos camarones a la naranja o con unos nachos para ver un partido.
Ya sea el platillo o la ocasión que elijas, el guacamole casero será un éxito.
Tiempo de preparación: 15 min. Dificultad: fácil
Ingredientes:
3 aguacates
3 jitomates pequeños finamente picados
1/4 de cebolla morada finamente picada
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de cilantro
1/2 cdita. de consomé de pollo en polvo
1/2 cdita de sal
2 chiles serranos en rodajas (opcional)
Preparación
En un tazón mediano, aplasta los aguacates con un aplastador de papás o tenedor.
Agrega el jitomate, la cebolla, el cilantro y los chiles.
Vierte el jugo de limón fresco.
Espolvorea el consomé de pollo y la sal.
Integra todos los ingredientes suavemente.
Sirve inmediatamente o tapa y refrigera por 30 minutos para que sus sabores se integren.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso guacamole para acompañar tus platillos favoritos.
Sombrero de nacho inspirado en Mi Villano Favorito 2
Si eres fan Mi Villano Favorito y te gustaría recrear el sombrero de nacho de la película ¡esta receta es para ti!
En la parte 2 de las aventuras de Gru, Margo, Edith, y Agnes asisten a una fiesta para celebrar el 5 de mayo.
Durante la fiesta, podemos ver comida deliciosa como los churros que come Agnes y el icónico sombrero de nacho con guacamole de Gru.
Si te gusta crear comida divertida y temática para tus reuniones, este sombrero de nacho con guacamole es una excelente opción.
Ya sea en una noche de películas o una fiesta temática de “Mi villano favorito” con esta receta seguro sorprenderás a todos.
Anímate a probar esta deliciosa receta y a disfrutar de una noche de películas con estilo, sigue leyendo para encontrar cómo hacer tu propio sombrero.
Y si buscas más recetas para tu evento temático de “Mi villano favorito” que tal unos deliciosos churros caseros.
¿Cómo hacer el sombrero de nacho de Gru?
Para hacer el sombrero se necesitan unos cuantos ingredientes básicos que son muy fáciles de conseguir.
Como harina de todo uso, harina de maíz nixtamalizada, agua, aceite, sal y consomé de pollo.
En cuanto a utensilios, es necesario un recipiente para mezclar los ingredientes, un molde para pastel mediano, un recipiente que se pueda utilizar en el horno.
Lo ideal es que el recipiente tenga una forma redondeada para darle forma a la copa del sombrero.
También un rodillo para aplanar la masa y un cuchillo para cortar los sobrantes.
Luego, al mezclar los ingredientes, hay que de evitar poner toda el agua de una sola vez.
En su lugar, es mejor hacerlo poco a poco hasta que la masa tenga la textura adecuada.
Es decir, que sea fácil de manejar y que se despegue fácilmente sin que se rompa o esté muy pegajosa.
Una vez que esté lista, hay que aplanarla con el rodillo sobre una superficie plana y de preferencia antiadherente.
Para esto puedes colocar un tapete de silicon, una capa de papel para hornear o plástico.
Ya que la masa esté extendida en un círculo, con cuidado hay que colocarla sobre el molde para pastel.
Aunque hacerlo podría parecer complicado, en realidad es sencillo, solo hay que tener un poco de paciencia al colocarla.
Luego, con las manos hay que acomodarla para darle la forma de sombrero y cortar con el cuchillo de masa.
Por último se lleva al horno de 20 a 30 minutos y una vez que esté listo, se desmolda, se agrega el guacamole y queda listo para disfrutar.
Ingredientes:
1 taza de harina de todo uso
1 taza de harina de maíz nixtamalizada (Maseca)
1 1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de aceite para la masa
1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1/4 de cucharadita de sal
Aceite en aerosol
Guacamole para servir
Utensilios:
Un molde para pastel mediano
Un recipiente redondeado para hacer la copa del sombrero que sea apto para horno
Papel aluminio
Rodillo para amasar
Un cuchillo para cortar los bordes
Preparación:
En un tazón grande, agrega la harina de todo uso, la harina de maíz nixtamalizada, el consomé de pollo en polvo y la sal.
Vierte un poco del agua tibia y el aceite.
Mezcla con las manos y sigue agregando agua de poco en poco hasta obtener una masa suave y manejable.
La masa debe ser un poco elástica y no pegarse en las manos.
Con un rodillo, aplana la bola de masa hasta obtener un círculo que cubra el molde.
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Forra con aluminio el molde para pastel y el recipiente redondeado.
Para formar la copa del sombrero, coloca el recipiente sobre el molde para pastel.
Rocía el molde con aceite en aerosol.
Toma el círculo de masa y con cuidado acomódalo sobre el molde de pastel.
Dobla la masa en la parte interna del molde para formar un borde alto.
Presiona suavemente para ir dando forma al sombrero.
Corta con un cuchillo los excedentes de masa.
Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Cuando esté listo, rocía un poco más de aceite y llévalo al horno por otros 5 a 10 minutos.
Déjalo enfriar un poco y rellena el sombrero con guacamole.
Sirve y ¡disfruta!
¡Listo! Ahora tienes tu propio sombrero de nacho inspirado en mi villano favorito 2.
Los churros caseros, esos dulces y crujientes palitos, son una delicia que cautiva a chicos y grandes por igual.
Se dice que su origen se remonta a la España del siglo XVI y que fueron inspirados por una tradición china de cocinar tiras de masa.
Los churros con su sabor dulce y textura crujiente se hicieron populares en ferias y festivales.
Con la colonización llegaron a México, en donde se convirtieron en un icono de los antojitos dulces.
Si te preguntas ¿cómo hacer churros en casa? ¡Es más fácil de lo que crees!
El encanto de los churros está en su simplicidad.
Con ingredientes sencillos que probablemente tengas en tu cocina, podrás prepararlos en la comodidad de tu hogar.
Son perfectos para cualquier ocasión, como noches de películas, fiestas temáticas, reuniones o simplemente cuando quieras satisfacer un antojito dulce.
En casa los preparamos para la noche de película de mi villano favorito 2.
Inspirada en la fiesta del 5 de mayo organizada por El Macho, a la que asisten Gru y las niñas.
En la escena en la que llegan a la fiesta se puede ver a Agnes comiendo un churro.
Si estas planeando una noche de películas de mi villano favorito 2, puedes complementar con un sombrero de nacho con guacamole, margaritas sin alcohol y vasos con pepino y chile piquín.
Ya sea que seas fan de Mi Villano Favorito o solo te encanten los churros, ¡esta receta es para ti!
Sigue leyendo para ver el paso a paso y sorprende a tu familia y/o amistades con este delicioso postre.
Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 40 min.
Ingredientes:
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar mascabada
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina para todo uso
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Aceite para freír
Para espolvorear los churros:
1/4 de taza de fruto del monje o azúcar.
Canela al gusto (De una a dos cucharaditas)
Preparación:
En una olla mediana, calienta la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se derrita.
Incorpora poco a poco el agua mientras revuelves.
Agrega el azúcar y sigue mezclando.
Mezcla la sal con la harina y agrégalas poco a poco a la olla mientras revuelves con una cuchara.
En otro recipiente revuelve el huevo con la vainilla y agrégalo a la masa hasta que se incorpore completamente.
Revuelve constantemente hasta que la mezcla forme una bola y se despegue de los lados de la olla.
Retira la olla del fuego y deja que la masa se enfríe un poco, al rededor de 5 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y bate hasta que estén completamente incorporados. La masa debe quedar suave y brillante.
Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
Calienta el aceite en una olla profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 180°C o 350°F.
Sostén la manga pastelera sobre la olla y presiona la masa en tiras de 5 o del tamaño que quieras los churros.
Corta cada tira con unas tijeras y fríe los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los churros estén listos, escúrrelos en papel toalla.
En un recipiente o bolsa de plástico mezcla azúcar y canela.
Cubre los churros con la mezcla y a disfrutar.
¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos churros caseros para disfrutar en cualquier momento. Puedes acompañarlos con una salsa de chocolate.
Leche Azul de Star Wars: Una bebida cósmica y refrescante
Si eres fan de Star Wars, seguramente has visto la famosa leche azul o leche de Bantha que aparece en la saga.
Esta bebida exótica es un elemento representativo en el universo de Star Wars y se ha convertido en un verdadero icono de la cultura pop.
Se trata de una bebida espesa y azul que se obtiene al ordeñar a las Banthas.
Apareció por primera vez en el episodio IV- Una nueva esperanza.
Para preparar la leche azul necesitarás algunos ingredientes especiales, pero no te preocupes, para conseguirlos no necesitarás viajar a una galaxia muy muy lejana.
Lo mejor de todo es que es muy fácil y rápida de preparar. Pruébala con unos deliciosos waffles para un desayuno de otra galaxia.
Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en casa y sorprender a tu familia con esta bebida cósmica en tus fiestas temáticas o en cualquier momento que quieras sentirte como en el universo de Star Wars.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 2
Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lata de leche de coco
1 taza de leche de arroz
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de fruto del monje o el endulzante de tu preferencia
2-3 gotas de colorante alimentario azul
Azúcar azúl para decorar (opcional)
Preparación:
En una licuadora, mezcla las leches, el endulzante, el extracto de vainilla y una gota de colorante azul.
Si quieres que el color sea más intenso, agrega otra gota más de colorante y mezcla bien hasta que la leche quede completamente azul.
Decora la orilla de un vaso con él azúcar de color azul.
Sirve y ¡disfruta!
Esta leche es el complemento perfecto de unos waffles de R2D2 en el desayuno o la merienda.
Ahora que sabes cómo hacer leche azul en casa, puedes disfrutar de esta bebida y refrescarte mientras ves tus películas de Star Wars favoritas.
¿Noche de tacos y videojuegos? ¿Qué tal unos tacos de carne y champiñones a la Bowser?
Una alternativa divertida, llena de sabor y fácil de preparar.
La receta es simple y versátil y no te preocupes si no te gustan los champiñones, se cocinan por separado, así que puedes omitirlos o sustituirlos por otros ingredientes.
Para seguir con la temática puedes acompañar tus tacos con una Bebida de Flor de Fuego y de postre ¿qué tal un postre de durazno inspirado en la princesa Peach?
Los tacos inspirados en Bowser son ideales para disfrutar en una noche de películas de Mario Bros o una tarde de videojuegos.
Sorprende a tus invitados en tu próxima reunión temática con esta receta.
Ingredientes:
Para la carne:
600 gramos de carne molida
Cebolla pequeña o 1/2 grande finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de chile en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para los champiñones:
250 grs. de champiñones limpios y cortados en tiras finas.
1/2 cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano molido
Sal y pimienta
Para armar los tacos:
12 taco shells
Queso rallado, lechuga, cebolla morada y salsa picante
Salsa (opcional)
Preparación:
Para la carne:
En un sartén grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
Añade al sartén, la carne molida, el comino, el orégano, el chile en polvo, la sal y la pimienta, mezcla bien y cocina a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y dorada.
Para los champiñones:
En otro sartén, agrega el aceite de oliva y sofríe a fuego medio-alto la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Agrega los champiñones al sartén y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.
Sazona con el orégano la sal y pimienta al gusto y cocina por un par de minutos más.
Para los tacos:
Rellena cada taco shell con un poco de la mezcla de carne y agrégale champiñones.
Sirve los tacos Bowser calientes con queso rallado, lechuga, cebolla morada y salsa de “lava ardiente”. También puedes agregar guacamole.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Tips:
Si no tienes taco shells, puedes calentar unas tortillas de maíz, dóblarlas a la mitad y rellenar con un poco de carne y champiñones.
Y luego fríelas en un sartén a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes.
Y ¡listo! Ya tienes unos tacos de carne y champiñones inspirados en los villanos de Mario Bros.
La receta del día de hoy es para hacer una bebida “flor de fuego” inspirada en Mario Bros.
Si eres fan de Mario Bros, seguramente reconocerás el poder de la Flor del Fuego.
Esta flor, le da a Mario el poder de lanzar bolas de fuego para vencer a sus enemigos.
Es en este clásico poder del videojuego, que nos hemos inspirado para experimentar y crear esta bebida.
Se trata de una bebida refrescante hecha con jamaica y limón, servida en un vaso escarchado con chile piquín.
El limón le da un toque ácidito, mientras que el chile piquín agrega un toque vibrante a la bebida.
La “poción de flor de fuego” es perfecta para compartir con familiares y/o amistades en una tarde de videojuegos, una fiesta temática o simplemente para refrescarte en un día caluroso.
Para empezar, hierve el agua en una olla grande y agrega la flor de jamaica seca. Deja hervir durante 10 minutos.
Luego, retira la olla del fuego y agrega el azúcar. Revuelve hasta que se disuelva por completo.
Deja enfriar la mezcla durante 30 minutos aproximadamente.
Cuando este fría, vierte el agua de jamaica en una jarra con hielos.
Agrega el agua mineral o carbonatada y el jugo de limón y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Para escarchar los vasos, mezcla el chile piquín en polvo y la sal en un plato extendido.
Humedece el borde de los vasos con una rodaja de limón y luego presiona el borde de los vasos en la mezcla de chile piquín y sal hasta que estén completamente cubiertos.
Sirve el agua en los vasos escarchados y decora con una rodaja de limón o un popote verde.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de la bebida “flor de fuego” inspirada en Mario Bros.
Gracias por visitar cocina con encanto y si buscas más comida inspirada en Mario Bros, échale un vistazo a nuestras otras recetas y si te animas a hacer la receta, cuéntanos que te pareció.
